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這次的限定組合內含
1. 哥倫比亞 小飛象 半磅咖啡豆 X2
2. 衣索比亞 西達摩 茉莉雅 G1 1/4磅咖啡豆 X1
限定組合中的主角介紹
衣索比亞 西達摩 檸檬花蜜/茉莉雅
葡萄白蘭地酒桶 浸漬 G1
乾香:
非常明顯的白蘭地酒香
飲用風味:
水蜜桃香氣重
後味有檸檬及白蘭地
建議搭配食物:
高濃度(85%)巧克力
高濃度可可布朗尼(林口店有賣哦!)
烘豆的挑戰:五顆星
容易酒氣太重,壓過水果香
需要特別拿捏酒氣與水果氣味的平衡
烘豆師嘉嘉有特別提升豆子的水果調性
與酒氣達到完美的融合