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肯亞 涅里 路木齊亞合作社 瑪甘喬處理廠

肯亞 涅里 路木齊亞合作社 瑪甘喬處理廠

處理法: 水洗
風味描述: 葡萄柚、蜂蜜、紅茶

指定分類，滿千享免運優惠(不含甜點類商品)

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肯亞 涅里 路木齊亞合作社 瑪甘喬處理廠

深色莓果的風味較濃郁

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手沖沖煮計畫 建議 (HOT)


水溫93 

小富士4.5 

粉量20克 

水量300克

V60濾杯

（沖煮時間3:00內結束）

中心往外繞（勿穿透粉層） 給35克水，悶蒸30～40秒 

中心給水 上下抽水 打開通道均勻從內繞到外各三圈，目標180克

流乾後

穩定由內到外畫圈，使用小水注到250克（建議小水盡量不要擾動粉層）

幾乎流乾快看到粉層時一樣穩定中心注水至305克斷水流乾。

 



照片提供:昇品國際貿易有限公司

 

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